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Stock épuisé
Thé blanc parfumé naturellement aux bourgeons de sapin, pomme, baies de genièvre, cynorhodon et pétales de rose. Une tasse fleurie, avec une légère et agréable astringence.
Fabrication dans l’atelier Thé-ritoires à Saint-Germain-des-Prés.
Dégustation : • Temps d’infusion : 6-7 minutes • Quantité de thé : 5g/L • Température d’infusion : 90°C
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Délicat thé vert du Fujian travaillé en perles et parfumé aux fleurs de Jasmin. Les perles de thés sont enfermées avec des boutons de fleurs de Jasmin dans des caisses. Une fois dans l’obscurité les fleurs s’ouvrent et dégagent leur parfum qui est absorbé par les perles de thé. L’opération peut être répété plusieurs fois de suite pour offrir un parfum intense. Les fleurs sont ensuite retirées pour éviter l’astringence à l’infusion.
Dégustation : • Temps d’infusion : 4 minutes • Quantité de thé : 5 gr/L • Température d’infusion : 80°C
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Un thé noir fumé au bois d’épicéa à Hsinchu, Taïwan. Plus délicat qu’un Lapsang Souchong. Il tient son surnom de crocodile de l’impression des caisses qui permettaient son exportation en Occident. Pour en savoir plus sur l'histoire de ce thé, voir ici.
Disponible dans une pochette en kraft recyclé et recyclable ou dans notre boîte signature.
Dégustation : • Temps d’infusion : 5 minutes • Quantité de thé : 5 gr/L • Température d’infusion : 90°C
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Thé rouge au Litchi de la Province du Guangdong, dans le sud de la Chine. Une tasse à la fois corsée, douce et très parfumée. Parfait pour préparer un thé glacé ou un tea-time doux et gourmand.
Dégustation : • Temps d’infusion : 5 minutes • Quantité de thé : 5 gr/L • Température d’infusion : 90°C
En thé glacé : • Privilégiez la méthode on the rocks : thé sur-dosé ou sur-infusé à chaud versé sur un lit de glaçons bien épais shaké pour un effet mousse.
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Thé vert de l'Anhui parfumé au jasmin, réconfortant et apaisant.
Dégustation : • Temps d’infusion : 5 minutes • Quantité de thé : 5g pour 1L • Température d’infusion : 80°C
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Vendu par 5 pièces.
Tuo cha de puerh cuit d'au moins 5 ans d'âge en provenance du Yunnan à l'ouest de la Chine. Lors de la fabrication du thé il y est ajouté une herbe, Nuo Mi Xiang ou Semnostachya Menglaensis, qui donne l'odeur et le goût du riz gluant. Faible en théine, idéal pour aider et faciliter la digestion surtout après les repas riches. Des notes de terre humide et de champignons, allégées par la fragrance de l'herbe.
Dégustation : • Temps d’infusion : 4 à 5 minutes • Quantité de thé : 1 pièce/infusion • Température d’infusion : 90°C
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Vendu par 5 pièces.
Un puerh cru compressé et parfumé aux pétales de lotus. Produit dans le Yunnan à l’ouest de la Chine. L’association du puerh et du lotus en fait un thé calmant par excellence. Idéal en fin de journée ou pour un moment de détente. Un thé qui agit sur les énergies Qi selon les préceptes de la médecine chinoise.
Dégustation : • Temps d’infusion : 5 minutes • Quantité de thé : 5 gr/L • Température d’infusion : 90°C
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Thé-ritoires lance son projet "Terres Eduennes" un espace dédié à la théiculture et à la découverte des cultures du thé au coeur du Morvan. Vous avez aujourd'hui la possibilité de parrainer un théier. En échange vous serez convié chaque année à la fête du thé qui aura lieu pour les Beltaines, haute fête éduenne le 1° Mai. Vous recevrez également une carte avec le numéro de votre filleul afin de pouvoir lui rendre visite lors de vos passages sur la plantation.
Objectif : Planter 10 hectares au coeur du Parc du Morvan. -
Thé noir agrémenté de morceaux d’amande, d’orange, de pomme et de cannelle.
Vendu en pochette kraft. Pour acheter le thé et la boîte, voir ici.
Dégustation : • Temps d’infusion : 5 minutes • Quantité de thé : 5g pour 1L • Température d’infusion : 90°C
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Stock épuisé
Vendu par pièce.
Le caractère du puerh cuit du Yunnan en Chine associé à la délicatesse du parfum de l'écorce de tangerine. Faible en théine, un thé qui peux être sublimé en infusion selon la méthode chinoise du Gong fu cha.
Dégustation : • Temps d’infusion : 5 minutes • Quantité de thé : 5 gr/L • Température d’infusion : 90°C
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Vendu par sachet de 6 pièces.
Thés verts façonnés « comme des fleurs » parfumés au chrysanthème et jasmin. Ces thés sont fabriqués à la main dans l’Anhui. Leur infusion doit idéalement se faire dans une tasse ou une théière en verre. Malgré le côté ludique du façonnage ces thés sont généralement élaborés à partir de bourgeons de thés vert de bonne qualité.
Dégustation : • Temps d’infusion : 6 minutes (possibilité d'infuser plusieurs fois la même fleur) • Quantité de thé : 1 pièce pour une théière ou une tasse • Température d’infusion : 90°C
Les fleurs peuvent varier légèrement de la photo d'une commande à une autre, nous vous remercions de votre compréhension.
