• Voici un souvenir de voyage. Ces étranges packaging au charme retro renferment un thé typique et populaire d'Indonésie. Sur un mélange composé de feuilles & de tiges, quelques fleurs de Jasmin et des feuilles de Panjang (Homalomena Sungai) parfument subtilement ce thé vert. Plusieurs compagnies exploitent cet incontournable mais semblent se fournir au même endroit. Il ne vous reste plus qu'à choisir le design le plus doux à vos yeux...

    Dégustation : • Temps d’infusion : 3 minutes • Quantité de thé : 5 gr/L • Température d’infusion : 90°C

  • Ce Jeoncha est un thé vert coréen fin issu d'une agriculture raisonnée. Les feuilles vert sombre sont façonnées en aiguilles évoquant certains sencha japonais. 

    À l'instar des thés japonais passés à la vapeur, ce jeoncha offre fraîcheur et notes végétales iodées. En savoir plus ici.

    Dégustation : • Température d'infusion : 70°C (1ère infusion) | 80°C (2ème) | 90°c (3ème) • Quantité de thé : 3-4 gr pour 15cl • Temps d’infusion : 2 min. (1ère) | 30 sec. (2ème) | 1 min. (3ème)

    En thé glacé : • Privilégiez la méthode du refroidissement rapide : On infuse une quantité normale de feuilles de ce Jeoncha dans très peu d'eau à 90°C pendant 10 secondes puis on remplit la théière de glaçons et on laisse à nouveau infuser pendant 5 minutes.

  • Stock épuisé

    Kukicha Jaune du Japon

    7,0014,00 TTC

    Après avoir découvert le Kukicha vert puis le Kukicha torréfié, nous vous invitons une nouvelle fois à déguster un thé de brindilles japonais ! Ce troisième Kukicha est issu d'une torréfaction légère sur des brindilles de thés de printemps. Il en résulte une belle couleur jaune et des notes de bois frais et de caramel.

    Dégustation façon Senchadô : • Température d’infusion : 95°C Quantité de thé : 2g • Quantité d'eau : 15cl • Temps d’infusion : 1 min.

    Dégustation à l'occidentale : • Température d’infusion : 95°C • Quantité de thé : 5 gr/L • Temps d’infusion : 1-2 minutes

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