Infusions sans-thé
Retrouvez ici nos infusions sans théine. Nous nous assurons de la traçabilité de nos infusions et mettons un point d’honneur à proposer, quand cela est possible, des plantes d’origine française. Quand nous vous proposons des mélanges, ils sont préparés à la main et presque toujours dans nos ateliers.
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Dégustation : • Temps d’infusion : 5 minutes • Quantité : 5g pour une grande théière • Température d’infusion : 90°C
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Dégustation : • Temps d’infusion : 8 minutes et davantage. • Quantité de thé : 5g pour 1L. • Température d’infusion : 90°C
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L'Amacha est une infusion japonaise réalisée à partir de feuilles d'Hortensia Hydrangea Macrophylla var. Thunbergii. Ce breuvage est notamment préparé et consacré à Bouddha lors de la célébration de son anniversaire le 8 Avril.
Sa saveur étonnement et naturellement sucrée, presque anisée, provient d'un édulcorant nommé phyllodulcine. L'Amacha a un goût très doux et apaisant et ne contient pas de caféine.
Cette infusion est produite dans le Département d'Iwate, sur l'Île principale Honshû.
Dégustation à l'occidentale : • Température d’infusion : 90°C • Quantité de thé : 5-6 gr/L • Temps d’infusion : 3-4 minutes
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Une découverte surprenante pour cette infusion sans théine originaire d'Inde. La feuille de Cannelier est utilisée aussi bien comme boisson que comme aromate dans la cuisine. Des notes légères de cannelle et de poivre pour cette infusion riche en huiles essentielles qui est généralement reconnue pour ses vertus anti-stress, calmante et digestives.
Pas de théine.
Dégustation : • Temps d’infusion : 6 à 8 minutes • Quantité : 3 feuilles/tasse • Température d’infusion : 90°C
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Stock épuisé
Infusion sans théine cultivée autour des monts Olympe en Grèce. Le sidéritis communément appelé « thé des bergers » ou « thé des montagnes » est une superbe plante aux nombreuses vertus.
Ses notes entre sauge et verveine en font une boisson idéale des soirées d'été. En boisson glacée ou chaude elle saura trouver sa place dans vos rituels de fin de journée.
Vendu en paquet kraft de 50 grammesDégustation : • Temps d’infusion : 6 à 8 minutes • Quantité de thé : 5 gr/L • Température d’infusion : 90°C
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Une version totalement naturelle du Rooibos en provenance d'une coopérative d'Afrique du Sud. Une plante devenue classique du paysage des infusions ces dernières années. Vendu en pochette de 100 gr -
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Infusion sans théine cultivée autour des monts Olympe en Grèce. Le sidéritis communément appelé « thé des bergers » ou « thé des montagnes » est une superbe plante aux nombreuses vertus.
Ses notes entre sauge et verveine en font une boisson idéale des soirées d'été. En boisson glacée ou chaude elle saura trouver sa place dans vos rituels de fin de journée.
Vendu en bouquets de 100g environ, liés dans le champ au moment de la récolte.
Dégustation : • Temps d’infusion : 6 à 8 minutes • Quantité de thé : 5 gr/L • Température d’infusion : 90°C
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Un produit rare et nouveau, à boire en infusion : les fleurs du théier, Camelia sinensis sinensis. Infusion légère, sans théine, mais avec tous les bienfaits du thé en polyphénols.
Dégustation : • Temps d’infusion : 7 minutes et davantage • Quantité de thé : une cuiller à soupe pour jusqu'à 1 L d'eau • Température d’infusion : 90°C
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Un grand classique des infusions, la Camomille Romaine une plante de la famille des astéracées idéale pour se détendre en fin de journée. cueillie et élevée au coeur de l'auvergne cette plante saura vous séduire par la puissance de son parfum.
Pas de théine.
Dégustation : • Temps d’infusion : 5 à 6 minutes • Température d’infusion : 90°C
