Puerh sheng Jingxiu Yiwu 2019, Yunnan, Chine
19,50€ – 370,00€ TTC
Thé primé « prix d’élégance » en Chine. La particularité de ce thé compressé vient du choix des feuilles effectué pour faire les galettes. Compressé en 2019 avec des thés issus de variétés à grandes feuilles d’arbres centenaires affinés pendant 3 à 4 ans. Cela nous donne un thé des plus élégant, rond et moelleux. Une pointe corsée sans trop d’astringence. Un puerh raffiné et parfumé.
Les thés utilisés ont été récoltés dans des jardins écologiques de théiers anciens sur la colline de Yiwu dans le Xishuangbana dans le Yunnan. Récolté sur des arbres centenaires, ce qui confère une texture minérale à l’infusion, dans les villages de Guafeng, Gaoshan, Luoshuidong et Ma Hei.
Les galettes sont composées à 80% de thés récoltés en 2016 et 2017 à Guafeng et à 20% de feuilles cueillies en 2015 à Gaoshan, Luoshuidong et Ma Hei. Le village de Guafeng se situe à 1200 mètres d’altitude dans le région de Yiwu.
Vendu par pochette de 10g ou en galette entière (250g).